Sake elaborado con arroz yamadanishiki, el mejor para hacer sake.
 
Limpio, refrescante, con cuerpo intenso, sabores de arroz complementados por un final seco.
 
Marida con carnes o verduras a la parrilla, y aperitivos fritos.

Grado alcohlico 14 % vol.
 
Nihonshu do: +3
 
Acidez: 1.6
 
Mejor frio o templado.