Minh Ha Cooking Kit de Fideos Pho (2 Raciones) 138g

1. Coloca los fideos secos en una olla con agua hirviendo y cocina durante 3 minutos. Escurre y enjuaga bien con agua fría en un colador.

2. Añade 800 ml de agua o caldo de carne o pollo en una cacerola junto con la mezcla de especias y la bolsa de hierbas. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a medio y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos.

3. Pica finamente las chalotas y el cilantro, y corta en rodajas finas 3 trozos de carne cruda de res o pollo cocido.

4. Coloca los fideos en tazones individuales y agrega brotes de frijol, hojas de albahaca y carne de res escaldada o rodajas de pollo cocido. Lleva nuevamente el caldo a ebullición y vierte el caldo caliente en cada tazón.

5. Decora con chalotas picadas y cilantro. Sirve caliente con salsa de pescado con chile y salsa de soja negra al gusto.

Fideos de arroz: harina de arroz 92%, agua, almidón de tapioca, sal.
Sachet de especias y hierbas: azúcar, sal, pimienta, canela, anís estrellado, clavo, cardamomo.
Salsa de pescado (15g): agua, sal, ANCHOA.
Salsa de chile: agua, azúcar, almidón modificado (E1442), chile 2.3%, ajo, sal, regulador de acidez: ácido acético (E260), antioxidantes: ácido ascórbico (E300).

PESCADO

2026.05.20